“We willen iedereen verliefd maken op de natuur”
5 vragen aan Margreet Pauwe, hotelier van onze prachtige locatie op de Veluwe; ‘Witte Berken Natuurhotel’
Wat is je naam en achtergrond?
Mijn naam is Margreet Paauwe – de Vries, sinds 3 jaar hotelier van Witte Berken Natuurhotel.
Drie gaar geleden verhuisde ons gezin van België naar Nederland om onze droom te realiseren.
We zochten naar een plek in de Oostenrijkse Alpen maar vonden de ideale plek om onze gastvrijheidsvisie te realiseren niet daar, maar hier in Epe.
Wat inspireert je?
De natuur is mijn grote inspiratiebron. Onze belofte aan onze gasten is ‘proef en ontdek de natuur’.
Omdat ik geloof dat mensen van alle leeftijden streven naar een vitale levensstijl en hun vrije tijd volgens deze waarden willen doorbrengen, zorg ik ervoor dat mensen ons zien als de plek waar je geïnspireerd, gefaciliteerd en verwend wordt om actief te zijn en te ontspannen in de natuur.
We willen iedereen verliefd maken op de natuur, want waar je van houdt, ga je beter voor zorgen. We serveren seizoensgebonden lokaal geproduceerde gerechten en creëren een aangename omgeving om gelukkige momenten te delen.
We faciliteren unieke ervaringen die het beste in je naar boven halen. We hopen dat gasten zich aan het einde van hun verblijf wat meer verbonden voelen met de natuur, het reisgezelschap en misschien wel met zichzelf 😊
Hoe kijk je naar Vitaliteit (persoonlijk) en op welke wijze geven jullie dit vorm bij Witte Berken Natuurhotel?
Tijdens de opstartfase hebben we samen met het team hard gewerkt. Je hebt maar één kans om een eerste indruk te maken en we hebben daarom flink geïnvesteerd en verbouwd om ons concept te realiseren.
Dat harde werken resulteerde in weinig tijd voor onszelf, in een hotelbedrijf is altijd wat te doen. Inmiddels hebben we meer balans gevonden en is er opnieuw meer quality time voor ons als gezin.
Tijd voor mijzelf draagt bij aan vitaliteit. Dit vond ik in een cursus pottenbakken (enkel gedachten bij de klei en ik hou van creëren). Ook ben ik een jaaropleiding tot Shinrin-Yoku (Bosbaden) gids aan het volgen. Echt even tijd voor mijzelf. In alle rust verplaats ik mij al de dag van tevoren om filestress te vermijden en geniet ik alleen van de voorbereiding en herhaling van de opleiding en een heerlijk diner. Een bosbad is een intuïtieve reis in de natuur. Een moment voor jezelf waarbij er door verstilling ruimte ontstaat om naar je intuïtie en je innerlijke wijsheid te luisteren. Ik vind het fijn om mensen te inspireren, laten ervaren hoe rust en vertrouwen gevonden kan worden in het bos. Dit op ieders eigen wijze en tempo om misschien wel (nog) meer van het leven te gaan houden.
Welke rol heeft de natuur voor jezelf en in dit concept? En zie je ook effecten hiervan?
We willen iedereen verliefd maken op de natuur, want waar je van houdt, ga je beter voor zorgen.
Binnen onze belofte ‘proef en ontdek de natuur’ maken we bewuste keuzes. We motiveren gasten om actief te zijn en te ontspannen in de natuur.
Te genieten van de natuur met haar prachtige seizoenen, de bosbewoners en de natuurhistorie. Met meer waardering en kennis over de natuur voelen gasten zich ook meer betrokken.
Wat zou je mensen in een levensfase vanaf 55 jaar mee willen geven wanneer het gaat over de thema’s vitaliteit en betekenisgeving?
Pluk de dag!
Meer informatie over onze filosofie: https://www.witteberken.nl/onze-filosofie
